Konyhai alap angol

1616

Angliai konyhai munkákhoz szükséges alap angol szakszavak.

Magyar – Angol – Kiejtés

konyhai kisegítő – kitchen porter – kicsen porter
sapka – hat -het
kötény – apron – épron
hajháló – hair net – her net
gumikesztyű – rubber gloves – rabba glavsz

Evőeszközök – Cutlery – katleri
kés – knife – nájf
villa – fork
kanál (asztali kanál) – spoon (table spoon) – szpún (tébol szpún)
kiskanál – tea spoon – tíszpún
leveses kanál – soup spoon – szúp szpún

tányér – plate – pléjt
kis tányér – side plate – szájd pléjt
leveses tányér – soup bowl – szúp ból
tál – dish – dis
tálca – tray – tréj

konyhai szedőeszközök – utensils – jútenszilz
merőkanál – ladle – léjdol
szedőkanál – serving spoon – szörvin szpún
forgató spatula – turner – törner
krumpli törő – slotted masher – szlottid meser
konzerv nyitó – can opener – ken opener
krumpli pucoló – peeler – píler
pucolni – peel – píl
olló – scissors – szizösz,
késélező – knife sharpener – nájf sarpener

éles – sharp – sarp
tompa – blunt – blant

vágó – cutter – katter vágni – cut – kát
habverő – whisk – wiszk
reszelő – grater – gréter
fakanál – kitchen spoon (wooden spoon) – kicsen szpún ( wuden szpún)

kis lábas – saucepan – szószpen
edény – vessel vagy pan – veszl , pen
serpenyő – frying pan – frájin pen
fazék – pot vagy casserole – keszerol
fedő – lid
tepsi – baking tray – békin tréj vagy oven tray – aven tréj vagy roasting tray -rósztin tréj

vágódeszka – cutting board – kattin bórd
tészta szűrő – colander – kolender
szita – sieve – szev
szeletelő – slicer – szlájszer
felkockázni – dice – dájsz

alufólia – aluminum foil – eluminem fojl
folpack – cling film – kling film

tűzhely – cooker – küka
sütő – oven – aven
gőz – steam – sztím
párol – simmer – szime
húst süt sütőbe – roast – rószt
megken – spread – szpred

égett – burnt – bőrnt
nyers – raw – ró
főtt – cooked – kukd
buggyantott – poached – pócsd
füstölt – smoked – szmókd

vedd feljebb a gázt – turn it up – törn it ap
vedd lejjebb a gázt – turn it down – törn it dán
kapcsold le – turn it off – törn it off

forr – boiling – bojling forralni – boil – bojl
kavar – stir – sztőr
forgat – turn – törn
süt – bake – bék
főz – cook – kuk
kisüt – fry – fráj

forró – hot – hat
hideg – cold – kold
meleg – warm – vórm
langyos lukewarm – lűkvórm vagy tepid
fagyott – frozen – frózn

hűtő – fridge – fridzs
fagyasztó – freezer – fríze
felolvaszt – thaw – tfó
elolvaszt – melt
fagyaszt – freeze – fríz

mosogatógép – dishwasher – diswose
elmosogatni – wash up – wos ap
öblít – rinse – rinsz
szivacs – sponge – szpandzs
rongy – cloth – klof
mosogatószer – washing up liquid – wosin ap likvid

súrolni – scrub – szkrab
tiszta – clean – klín
koszos – dirty – dörti
foltos – stained – sztéjnd

kiömlött (folyadék) – spillage – szpilidzs
letorolni – wipe – vájp
felmosni – mop the floor – mop dö flór
csúszós – slippery – szliperi
vigyázz! – watch out ! – wocs áut
óvatosan – careful – kerful

vödör – bucket – baket
felmosó – mop
fertőtlenítő – sanitiser – szenetájza
hipó – bleach – blícs
csempe – tile – tájl
padló – floor – flór
polc – shelf – self

alatta – under – anda vagy underneath – andanísz
fölötte – above – ebaav
kívül – outside – autszájd
belül – inside – inszájd

MEGOSZTÁS